タカアシガニ

タカアシガニは美味しいの？

 

高額なのに美味しくなかったら困っちゃう(;^_^A
正直に言うと美味しくないタカアシガニもあります。
じゃあやっぱりやめようかな(;^_^A

 

教えちゃいます。失敗しないタカアシガニに巡り合いたい方(笑)

 

まず食べるのは「戸田の食堂」で食べてください。出来れば予約をして！
「以前食べたときに水ぽくて身も細かったので今度はいいタカアシガニを食べてみたいです」
と言って予約するのがいいでしょう。

 

出来たら、この三店舗のどちらかで

 

丸吉食堂
さかなや魚清
食事処かにや

 

日本一のタカアシガニの目利きはかにやさんの社長だと思います。
なぜ宿泊施設をあまり薦めないかというと、普段からタカアシガニを頻繁に取り扱っていない板前の方がいるからです。
タカアシガニの見分けによって、蒸す時間など微妙で、タカアシガニを蒸したことのある私は失敗ばかりしてました。
その点タカアシガニをメインで取り扱っている食堂はすごいということです。

 

このような内容を書くと怒られるかもしれませんが、高額なタカアシガニを美味しく食べていただきたいとの思いでお知らせしています。